Biliyor muydunuz?
Çin, dünyanın yalnızca beşinci büyük şarap üreticisi olsa da kırmızı şarapta lider pazardır. Bunun nedeni yalnızca tat değil; şarabın kırmızı rengi Çin kültüründe şans getirdiğine inanılıyor ve hükümet tarafından da tercih ediliyor.
Batı Avrupa ve Orta Doğu şarapları “Eski Dünya” olarak bilinir; diğerleri ise Amerika kıtalarını, Avustralya'yı, Afrika'yı ve Asya'yı kapsayan “Yeni Dünya” olarak adlandırılır. Mantıklı…
Eminim bunu bilmiyordunuz: Dünyanın en büyük şarap şişesi “Nebukadnezar”dır. 20 standart şişeye, yani yaklaşık 15 litreye denk gelir. Etkileyici!
Biliyor muydunuz?
Şarap fazla soğutulursa aroması azalır. Kırmızı şarap ise çok sıcakta saklandığında meyvemsi lezzetini kaybeder. Şarabın gerçek tadı ve aroması, en uygun sıcaklıkta saklanıp tüketildiğinde ortaya çıkar. Bir şarap dolabına yatırım yapmak için bir neden daha! Göz atın ve şarap dolabı koleksiyonumuzu keşfedin.
“Kadeh tokuşturma” (toasting) geleneği, Yunan geleneklerini sürdüren antik Roma'da ortaya çıkmıştır. Acı tatları yumuşatmak için şaraba kızarmış ekmek parçası atılmasından türemiştir.
Yunanistan demişken: Antik Yunan'da akşam yemeğinin ev sahibi, misafirlere sunulan şarabın zehirli olmadığından emin olmak için şaraptan ilk yudumu alırdı. “Sağlığına içmek” deyimi bu nezaket davranışından doğmuştur.
Son bir bilgi daha: Etiketinde hayvan figürü bulunan şişeler “Critter Wine” (hayvanlı şarap) olarak bilinir.
Yeni bir şey öğrendiniz mi?
Öğrendiğinize eminiz! Şimdi bir şarap tadımı gecesi için birkaç arkadaşınızı davet edip yeni bilgilerinizi onlarla paylaşmanın tam zamanı.